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中期老茶的價值困惑

網站編輯:茶人老李 發布時間:2016-01-05

中期老茶泛指(從2000年到2008年間的茶品),是古樹純料興起前的一個小高潮。這一時期茶品最顯著的特征就是茶品有些混亂,主要是發酵熟茶為主;2006年以前多數茶企沒有生產日期,很多茶廠都生產統一的中茶包裝,茶客們的印象就是“云南七子餅”。也不能稱他們為三無產品,這是普洱茶萌芽階段要走過的路線。中期茶的硬傷主要體現在以下幾方面:

一、衛生標準的缺失和產量的巨大

這8年間市場上流通最多的就是大廠貨,筆者細整理了一下,主要是大益、中茶、福海茶廠、興海茶廠、福今、班章茶廠、永明茶廠、黎明茶廠、朗河茶廠、南澗茶廠、南蕎茶廠等,大約云南有30家左右的茶廠在大批量出貨。很多廠都是以熟茶為主,茶價每餅都在50元以內,生茶只是占出貨量的15%左右。每家茶廠每年都有上千噸的產量,產能巨大造成了普洱茶品質的千差萬別,由于部份茶廠條件簡陋,生產的熟茶伴有(頭發絲、編織袋、小石頭等)一直是熟茶的硬傷。也是普洱茶價值和價格低迷的原因。上萬噸的熟茶產量,東拼西湊的茶料,這就是熟茶很難貼上500元以上的標簽的主因。越陳越香也可以適用于熟茶,只是茶企們都在打價格戰,沒有把做精品熟茶放在心上,故,中期老茶中的熟茶是一個粗糙的年代……,難怪有茶友反映,好的老熟茶更難買。

 




回望2000年到2008年之間的老茶,如果按時間算,現在也是15年的周期,按常理說有的生茶陳化應該有10年左右,熟茶也有10年左右,應該出現很多經典生茶才對,可惜市場上真正的精品老茶甚少。只是其中不泛有幾款真正的好生茶可以排上號:

勐海茶廠2002-2003年間的綠大樹青餅
景邁惠民茶廠2004年間的景邁青餅
福今茶廠的2002-2004年間的大白菜系列
興海茶廠2005年的班章王
昌泰2000年間的易武正山七子餅
權記號2004-2005年間的蠻磚餅


以上茶號的在這10年間出現過幾批經典生茶,但就數量和流通而言市場上很稀少,所以價值和價格也無從估量, 這也導致了中期老茶的價值困惑,它沒有延續,有的茶廠可能做完一次就再也做不出和這次一樣的品質,如果您要賦予他某些價值,似乎從這些茶號身上找不出高貴和品質的傳承,沒有堅持自己的獨立風格和品味,沒有足夠深的文化韻味。
對于沒有品味的好茶,我們只能說他的原料不錯,僅此而已。

二、沒有準確的時間記錄



包裝上沒有日期,這就給做假者體供了便利,即便是一些經典的生茶,也沒有制茶廠家、原料信息、年份時間等因素。讓一些收藏客望而卻步,很難讓一款生茶價值倍增,因為不透明的因素太多。

 

對于收藏客而言,他不乎時間久遠,而在乎準確的茶葉信息。包括做茶人的技藝、品德、原料、倉儲、數量等。就像投資一只股票,如果它是潛力股,我們需要可靠的公司信息和財務信息。而中期老茶是盲人摸象,只有一些輪廓……



三、倉儲的差異


產量巨大就會導致管理松懈,特別是臺灣和馬來西亞、新加坡等的做倉茶橫行,給中期老茶帶來了口碑的下降,茶客對于做茶和濕倉茶避而遠之。整個10年間,廣東沿海一帶的生茶估計會有2-5萬噸的存貨,有多數倉儲都沒有達標。

相對比近5年來的古樹純料,數量上少得可憐,一些名山茶已經消耗,不存在大量存貨。

對上述3個問題,就是一把懸在中期老茶頭上的利劍,短期內很難有價格的上漲邏輯!
 

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